Este nuevo cargo permitirá a Olave dirigir la marca en el mercado italiano, con particular énfasis en el desarrollo y las operaciones de los restaurantes de franquicia y compañía.

   Olave comenzó en el año 2004 su desarrollo profesional en Burger King como director de desarrollo de franquicias de la división mediterránea de la compañía donde estuvo al cargo del desarrollo de la marca y construcción de restaurantes, así como de captación de nuevos franquiciados y del contacto con aquellos que ya operaban en los países mediterráneos.

   Juan Olave cuenta con más de 15 años de experiencia como director de desarrollo en el mercado inmobiliario y de franquicia, donde ha trabajado para grandes compañías como Leroy Merlín, Esporta Health & Fitness o supermercados Alcosto.